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冬季来额尔古纳美食全攻略(二)

发布时间:2026-04-29 17:49 来源:融媒体中心 浏览:
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谈到额尔古纳的特色饮品
远不止于“喝”
更是一种沉浸式的风土体验
清冽的白桦树汁
仿佛能喝到大兴安岭清晨的呼吸
手工酿造的蓝莓汁
封存了夏日森林的繁星
而一杯俄式格瓦斯
则飘散着边境小镇的甜香与烟火气

俄罗斯格瓦斯

PART.01格瓦斯


在额尔古纳
俄罗斯族仍然保留着
自制格瓦斯饮料的习俗
每当春天的节日来临
每家每户
都会自制格瓦斯

作为款待亲朋好友的饮料



它用面包干发酵酿制而成
颜色近似啤酒而略呈红色
酸甜适度,口感清香
由于其酒精含量只有1%左右
儿童也可以饮用
是很受大众欢迎的软饮料

白桦树汁原液

PART.02白桦树汁原液


天然桦树汁
被誉为“天然生理活性水”

清凉解渴,抗疲劳



桦树茸养生茶
源自大自然馈赠的养生健康茶饮
具有提高免疫力
和调节血压血脂等功效

饮品:蓝莓、树莓、沙棘果汁

PART.03蓝莓、树莓、沙棘果汁


额尔古纳特有的黑壤高钙土富含丰富有机质
加之充足的日照条件
为沙棘、树莓、蓝莓等浆果
赋予了得天独厚的生长优势

使其富含多种微量元素


沙棘果原浆、树莓果原浆
及蓝莓汁饮料
于2022年获评全国“名特优新”产品

铁山冷饮

PART.04铁山冷饮


素有“东北哈根达斯”的美誉
这家网红冰淇淋店
一直选用呼伦贝尔当地奶源

让许多人念念不忘



鲜奶制作的冰淇淋
奶味十分浓郁
口感绵密、顺滑
搭配香脆的蛋筒、美味的华夫饼
简直是完美的组合


额尔古纳的滋味
一半在美食,一半在杯盏之间
在这里,每一口饮品
都是与自然和历史的对饮

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