呼伦贝尔市人民政府门户网站

无障碍关怀版

 您现在的位置：网站首页 > 特色旅游 > 美食特产

冬季来额尔古纳美食全攻略（二）

发布时间：2026-04-29 17:49 来源：融媒体中心浏览：

【字体大小：大中小】

谈到额尔古纳的特色饮品

远不止于“喝”

更是一种沉浸式的风土体验

清冽的白桦树汁

仿佛能喝到大兴安岭清晨的呼吸

手工酿造的蓝莓汁

封存了夏日森林的繁星

而一杯俄式格瓦斯

则飘散着边境小镇的甜香与烟火气

俄罗斯格瓦斯

PART.01格瓦斯

在额尔古纳

俄罗斯族仍然保留着

自制格瓦斯饮料的习俗

每当春天的节日来临

每家每户

都会自制格瓦斯

作为款待亲朋好友的饮料

它用面包干发酵酿制而成

颜色近似啤酒而略呈红色

酸甜适度，口感清香

由于其酒精含量只有1%左右

儿童也可以饮用

是很受大众欢迎的软饮料

白桦树汁原液

PART.02白桦树汁原液

天然桦树汁

被誉为“天然生理活性水”

清凉解渴，抗疲劳

桦树茸养生茶

源自大自然馈赠的养生健康茶饮

具有提高免疫力

和调节血压血脂等功效

饮品：蓝莓、树莓、沙棘果汁

PART.03蓝莓、树莓、沙棘果汁

额尔古纳特有的黑壤高钙土富含丰富有机质

加之充足的日照条件

为沙棘、树莓、蓝莓等浆果

赋予了得天独厚的生长优势

使其富含多种微量元素

沙棘果原浆、树莓果原浆

及蓝莓汁饮料

于2022年获评全国“名特优新”产品

铁山冷饮

PART.04铁山冷饮

素有“东北哈根达斯”的美誉

这家网红冰淇淋店

一直选用呼伦贝尔当地奶源

让许多人念念不忘

鲜奶制作的冰淇淋

奶味十分浓郁

口感绵密、顺滑

搭配香脆的蛋筒、美味的华夫饼

简直是完美的组合

额尔古纳的滋味

一半在美食，一半在杯盏之间

在这里，每一口饮品

都是与自然和历史的对饮

扫一扫在手机打开当前页

主办单位：额尔古纳市人民政府承办单位：额尔古纳市政务服务与数据管理局网站标识码：1507840001
蒙公网安备15078402000102号蒙ICP备15000338号-2 联系电话：0470-6828973 邮编：022250 站点地图
地址：呼伦贝尔市额尔古纳大街281号