 您现在的位置：网站首页 > 特色旅游 > 美食特产

回族“十大碗”

发布时间：2026-04-29 17:48 来源：市委宣传部浏览：

打印
保存

【字体大小：大中小】

回族“十大碗”源于1955年山东移民文化。通过多年来逐渐丰富菜品和制作方法，形成现有的“十大碗”菜系，有较长发展史。原料以牛、羊、鸡为主，做工考究，味道鲜美，口感清爽，香而不腻，就餐时再配上“油香”等特色面食，风味别具一格。目前已形成菜系的十大碗包括：黄面丸子、白底、红焖鱼块、雪梨银耳红枣汤、烩鸡肉丝、烩白丸子、烩羊杂、烩羊肉块、烩牛肉片、烩牛肉块等。

扫一扫在手机打开当前页

顶部
打印
关闭